Знання назв продуктів харчування та вміння говорити про їжу є життєво важливим для повсякденного життя в Німеччині, незалежно від того, робите ви покупки в супермаркеті чи замовляєте страву в ресторані. Такі слова, як «Brot» (хліб) та «Gemüse» (овочі), складають основу будь-якого словникового запасу.
У цьому посібнику представлено 30 найважливіших німецьких слів на тему їжі, розділених на дві групи: базові інгредієнти та ресторанні вирази. Ці слова допоможуть вам упевнено робити покупки та замовляти страви.
Основні продукти та інгредієнти
Основні інгредієнти, повсякденні продукти та базова термінологія для покупок.
| Deutsch | English | Русский | Polski | Українська |
|---|---|---|---|---|
| das Essen | food / meal | еда | jedzenie | їжа |
| das Brot | bread | хлеб | chleb | хліб |
| das Gemüse | vegetables | овощи | warzywa | овочі |
| das Obst | fruit | фрукты | owoce | фрукти |
| das Wasser | water | вода | woda | вода |
| die Milch | milk | молоко | mleko | молоко |
| das Fleisch | meat | мясо | mięso | м'ясо |
| der Fisch | fish | рыба | ryba | риба |
| das Ei | egg | яйцо | jajko | яйце |
| der Käse | cheese | сыр | ser | сир |
| die Butter | butter | сливочное масло | masło | вершкове масло |
| der Zucker | sugar | сахар | cukier | цукор |
| das Salz | salt | соль | sól | сіль |
| das Mehl | flour | мука | mąka | борошно |
| das Öl | oil | растительное масло | olej | олія |
Прийоми їжі, напої та ресторани
Лексика для прийомів їжі, популярних напоїв та виразів для спілкування в ресторані.
| Deutsch | English | Русский | Polski | Українська |
|---|---|---|---|---|
| das Frühstück | breakfast | завтрак | śniadanie | сніданок |
| das Mittagessen | lunch | обед | obiad | обід |
| das Abendessen | dinner / supper | ужин | kolacja | вечеря |
| das Getränk | drink / beverage | напиток | napój | напій |
| der Kaffee | coffee | кофе | kawa | кава |
| der Tee | tea | чай | herbata | чай |
| das Restaurant | restaurant | ресторан | restauracja | ресторан |
| die Speisekarte | menu | меню / карта блюд | menu / karta dań | меню |
| der Kellner | waiter | официант | kelner | офіціант |
| die Bestellung | order | заказ | zamówienie | замовлення |
| die Rechnung | bill / check | счет | rachunek | рахунок |
| lecker | delicious | вкусный | pyszny | смачний |
| hungrig | hungry | голодный | głodny | голодний |
| durstig | thirsty | жаждущий | spragniony | спраглий |
| bezahlen | to pay | оплачивать | płacić | оплачувати |
Порада: Щоб легко запам'ятати слово «Gemüse» (овочі), уявіть собі велику зелену музу (Müse), яка тримає в руках капустину!
Щоб засвоїти більше слів, ознайомтеся з посібником про 1000 найпоширеніших німецьких слів на /uk/blog/learn-german-1000-most-common-words або перегляньте уроки для вашого рівня на /uk/deutsch/level/a1.
Які слова на тему «їжа» вчити першими?
Почніть з побутових слів на тему «їжа», які справді знадобляться — базові терміни для замовлення їжі, готування й покупок. Невеликий набір найчастіших покриває більшість реальних ситуацій, тож частота важливіша за рідкісні терміни.
Як швидко вивчити лексику на тему «їжа»?
Вчіть слова в коротких корисних фразах, а не голим списком, групуйте за ситуаціями, промовляйте вголос і повторюйте інтервально. Відпрацювання в реальній або змодельованій розмові закріплює їх.
Чи потрібна лексика на тему «їжа» новачкові?
Так — слова на тему «їжа» постійно трапляються в повсякденному житті, тож навіть невеликий набір одразу корисний. Раннє вивчення дає змогу впевнено давати раду частим ситуаціям задовго до біглості.
Невеликий набір найчастіших слів на тему «їжа» — вивчених у фразах і повторюваних інтервально — покриває більшість реальних ситуацій навіть для новачка.
Поетапна вправа для німецької лексики їжі: основні слова для продуктів і ресторанів
Розвиток активного запам’ятовування за допомогою цілеспрямованих вправ значно прискорює ваше опанування німецької харчової лексики: основні слова для продуктів і харчування. Спробуйте перекласти короткі щоденникові записи, використовуючи цільовий словниковий запас і граматику, щоб зміцнити своє інтуїтивне розуміння.
Робота з автентичним рідним звуком для прослуховування разом із письмовими текстами сприяє розпізнаванню німецьких виразів на слух. Повторення ключових фраз вголос покращує точність вимови та ритм мовлення.
Чому німецька харчова лексика так насичена складними словами?
Замість окремих слів німецька будує харчові терміни, складаючи іменники разом: Frühstücksei (сніданкове яйце), Kartoffelsalat (картопляний салат), Schweinebraten (смажена свинина). Знаючи базові слова-цеглинки, часто можна вгадати незнайомий складний харчовий термін у меню, а не заучувати кожен окремо.
Чому меню в німецькому ресторані буває важко читати навіть зі словником?
Меню часто використовує складні слова, яких немає в базових словниках (Kartoffelpüree замість «картопляне пюре» одним словом, Rinderroulade — рулет з яловичини), а також регіональні назви страв, що відрізняються між північчю та півднем Німеччини чи Австрії.
Найпрактичніший підхід — розбивати складні слова на впізнавані частини (Kartoffel = картопля, püree = пюре) замість пошуку цілого слова в словнику, а для регіональних страв просто питати офіціанта «Was ist das?» (що це?) без сорому — це звична практика навіть серед німців у незнайомому регіоні.
Чи варто вчити назви страв за регіонами Німеччини?
На базовому рівні — ні, досить стандартної німецької лексики їжі. Регіональні варіанти (баварська проти північнонімецької кухні) варто вивчати вже маючи конкретну мету, наприклад, переїзд у конкретний регіон.
Відпрацюйте ці слова вголос
Зайдіть у живий рольовий діалог зі ШІ та використайте цю лексику в справжній розмові.
🦊 Почати розмову зі ШІСпробуйте самі — безкоштовно
1000 найважливіших слів. AI-пояснення. Інтервальне повторення. Швидкий старт.