Казахська кухня багата, ситна і глибоко пов'язана з кочовою спадщиною степу. Головне місце займають м’ясо, молочні продукти та хліб. Вивчення казахської кулінарної лексики не тільки допоможе вам робити замовлення в ресторанах і орієнтуватися на базарах, але й відкриває вікно в казахську культуру.
Традиційні казахські страви
| Казахське ім'я | Опис англійською мовою |
|---|---|
| Бесбармақ | Національна страва: відварне м'ясо з плоскою локшиною і цибульним соусом |
| Қымыз | Ряжанка — традиційний обрядовий напій |
| Шұбат | Верблюже молоко — популярне в Південному Казахстані |
| Баурсақ | Смажені кульки з тіста — подають на урочистостях і до чаю |
| Самса | Запечене тісто з фаршем і цибулею |
| Лагман | Суп-локшина з м'ясом і овочами |
| манти | Пельмені на пару, начинені м'ясом |
| Шашлық | Смажене м'ясо на шашлику |
| Қурт | Сирники в'ялені солоні — традиційна консервована закуска |
Основні харчові слова
| Казахська | англійська |
|---|---|
| ет | м'ясо |
| жылқы еті | конина |
| қой еті | баранина |
| балық | риба |
| нан | хліб |
| сүт | молоко |
| сари май | вершкове масло |
| жұмыртқа | яйце |
| көкөніс | овочі |
| жеміс | фрукти |
| тұз | сіль |
| шай | чай |
Фрази ресторану та ринку
| Казахська фраза | англійська |
|---|---|
| Мәзірді алуға бола ма? | Можна меню, будь ласка? |
| Маған ... бер | Будь ласка, дайте мені... |
| Бұл неден жасалған? | З чого це зроблено? |
| Бұл тамаша! | Це дуже смачно! |
| Есептесейік | Рахунок, будь ласка |
| Бағасы қанша? | Скільки це коштує? |
Часті запитання
Казахська їжа гостра?
Традиційна казахська їжа не є типово гострою. Кухня зосереджена на натуральних смаках м’яса та молока з м’якими приправами.
Що п'ють казахи до їжі?
Чай (шай) — національний напій, який подають після кожного прийому їжі та на всіх світських заходах. Qymyz (сквашене кобиляче молоко) подається в особливих випадках.
Відпрацюйте ці слова вголос
Зайдіть у живий рольовий діалог зі ШІ та використайте цю лексику в справжній розмові.
🦊 Почати розмову зі ШІНаписано та перевірено мовною командою TheLernen·Оновлено: 2026-07-11
Спробуйте самі — безкоштовно
1000 найважливіших слів. AI-пояснення. Інтервальне повторення. Швидкий старт.